Dernières nouvelles

Une bonne recette pour cette saison automnale qui commence à s’installer.

Les fêtes de fin d’année approchent et, comme tous les ans, vous vous demandez comment cuisiner votre foie gras. Régalez les papilles de vos convives avec cette ballotine de foie gras du chef Alain Brunot. Ingrédients 1 kg de foie gras de canard6 gr de sel 6 gr...

Chers clients,  Suite aux nouvelles mesures sanitaires, nous vous informons que notre établissement sera fermé pour les réunions pendant toute la période de ce nouveau confinement. Nous restons ouvert seulement pour les livraisons. Prenez soin de vous. L’équipe...

Le chef Alain Brunot et sa brigade ont le plaisir de vous présenter les menus que vous pourrez déguster au Clos des Varennes cet automne et cet hiver. Les entrées du menu automne hiver Brochet en croute de pain sauce NantuaIle flottante, lait d’ail noir de la drome et...

Votre centre de conférence et de réceptions est à nouveau ouvert depuis quelques semaines déjà. Quelles sont le gestes barrières mis en place au sein de notre établissement pour vous protéger face à la pandémie de COVID-19 ? Adaptation de la capacité de nos salles...

Organiser un séminaire d’entreprise au Clos des Varennes pour motiver vos collaborateurs, renforcer l’esprit et la synergie d’équipe nécessite une certaine organisation. Faites appel à l’un de nos 3 partenaires lyonnais pour organiser des team buildings ludiques et conviviaux pour fédérer vos équipes.