Notre blog

Dernières nouvelles

Actualités

La recette de la ballottine de foie gras du chef

La recette de la ballottine de foie gras du chef

Les fêtes de fin d’année approchent et, comme tous les ans, vous vous demandez comment cuisiner votre foie gras. Régalez les papilles de vos convives avec cette ballotine de foie gras du chef Alain Brunot. Ingrédients 1 kg de foie gras de canard6 gr de sel 6 gr...

Nouveau confinement au Clos des Varennes

Nouveau confinement au Clos des Varennes

Chers clients,  Suite aux nouvelles mesures sanitaires, nous vous informons que notre établissement sera fermé pour les réunions pendant toute la période de ce nouveau confinement. Nous restons ouvert seulement pour les livraisons. Prenez soin de vous. L’équipe...

Menus automne et hiver du Clos des Varennes

Menus automne et hiver du Clos des Varennes

Le chef Alain Brunot et sa brigade ont le plaisir de vous présenter les menus que vous pourrez déguster au Clos des Varennes cet automne et cet hiver. Les entrées du menu automne hiver Brochet en croute de pain sauce NantuaIle flottante, lait d’ail noir de la drome et...

Sur les réseaux sociaux…

Ventes du mois

Vos repas de fin d’année livrés par le Clos des Varennes

Bonjour à tous, L’équipe du Clos des Varennes espère que vous allez tous bien en cette période particulière. Nous avons décidé cette année de vous proposer des produits de fin d’année à la vente afin de vous faciliter les achats et les recettes des repas de fin...